|
|
Gegrilde Tonijn
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
1 anjovisfilet (blik)
8 Kersentomaatjes.
2 blaadjes verse basilicum.
1 el( balsamico) azijn.
1 kleine courgette.
2 tl olie.
1 tl gedroogde thijm.
versgemalen peper.
1 stukje verse tonijn van 70 gr.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de anjovisfilet in stukjes, 2 kerstomaatjes in partjes en de basilicum in reepjes. Roer een sausje van de ansjovis, de tomaatpartjes, de basilicum en de azijn. Halveer de overige tomaatjes. Verwarm de grill voor. Was de courgette en snijd deze met de kaasschaaf of dunschiller in de lengte in dunne plakken. Leg de plakken op een bakblik of in een ovenschaal. Bestrijk ze dun meet de olie en bestrooi ze met de tijm. Grill de courgette en de tonijn in ongeveer 7 min. aan beide zijden gaar. Schik de courgetterepen op een bord en verdeel er de halve tomaatjes over. Leg de tonijn op het stapeltje en schep er het sausje over. Serveer dit direct.
|
|
|